Progetto

ELLA nasce  dall’idea di una donna con una passione per il cibo, per arrivare, attraverso le strategie di comunicazione, alla generazione di un futuro possibile di sostegno e sviluppo di idee imprenditoriali di altre donne nel campo dell’agri-food.

Un richiamo al femminile per un progetto prevalentemente al femminile, che racconta le emozioni legate al gusto semplice e genuino della tradizione: la frisa, cibo del mediterraneo.

Il cibo oggi vuole ritrovare il suo ruolo per eccellenza, quello di emozionare. Da qui parte la ricerca e la passione culinaria al fine di rendere “nobile” un prodotto che deriva dall’agricoltura, dai cereali antichi.

Questo progetto mette in connessione un luogo reale (un pop restaurant che prepara e vende frise gourmet e prodotti nazionali d’eccellenza) con un luogo virtuale (la Factory), generatore di nuove idee ma anche di supporto a 360° di progetti di chi vuole mettersi alla prova e creare a sua volta un’impresa e, di conseguenza, lavoro.