Frise&Beer. Alla scoperta dei Microbirrifici. Ella 4 Agrilab & Eataly Roma

Frise&Beer. Alla scoperta dei Microbirrifici. Ella 4 Agrilab & Eataly Roma

Il nostro Format #FriseAndBeer malti, luppoli e friselle sbarca a Eataly Ostiense. Quattro nostre proposte gastronomiche per quattro birre di Agrilab in degustazione, oppure scelte singolarmente durante la cena che si svolgerà al primo piano della struttura presso il ristorante del Birrificio.
IL MENÙ:
• Frisella con cicoria di campo ripassata con peperoncino, ricotta di capra, pomodorino caramellato
In abbinamento con: birra Harvest 2017
• Frisella con caciotta di capra alla griglia, salsa agrodolce di peperone e timo
In abbinamento con: birra Golden Smile
• Frisella con caponatina, composta di mele e birra, nocciole tostate
In abbinamento con : birra dAPAura
• Vellutata di zucca al rosmarino, scaglie di primosale stagionato, marmalleta di prugne e sbriciolata di frisa aromatizzata
In abbinamento con: birra Red Kiss
Degustazione completa 15,00 euro
Frisella singola 6,00 euro
Vellutata al piatto 8,00 euro
Birra singola alla spina 5,00 euro
È gradita la prenotazione, tramite Whats App al 3468230921
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